《企业管理故事》小故事大道理：大象哲学（洪炳煌的教训）
“企业经营就像大象一样，每跨出一步，都必须稳健踏实。”
以生产“福寿牌”饲料闻名全省的洽发实业公司，其董事长洪炳煌酷爱大象。
他搜集了二百多件各式各样的大象模型，并发展出一套大象的经营哲学：稳健踏实，专业经营。这一套经营哲学，是他历经失败的教训后，深刻体悟出来的。
从洪炳煌的父亲洪不于民国九年开始，洪家从事沙拉油、饲料与麦片的生意，已有六十七年的历史。洪炳煌曾经在民国六十九年经营过与饲料无关的行业——百货公司。
当时他认为经营百货公司轻而易举——进货与销货而已，其实不然，经营了二年亏了不少钱。最后在经营管理顾问师的建议之下，在民国七十一年初，壮士断腕，结束了营业。
事后，洪炳煌对员工说:“福寿新百货给我们一个教训，我们不懂的行业，不要以为很简单，把饲料做好，已经是很不简单了。”
从经营百货业的失败教训里，洪炳煌体悟出“稳健踏实、专业经营”的大象哲学。于是，他坚守“整体产品线纵向发展”的原则，从油脂到饲料与麦片，再由饲料的实验到水产与畜牧。离开这条产品线之外的其他行业，他绝不再投入。
洪炳煌说：“专业的经营，才能有好的产品，才能赢得客户的信心。就像大象一样，每跨出一步，总是那么稳健踏实，企业经营应该如此。”
目前，福寿牌饲料销路稳定，约有百分之十五的市场占有率，洪炳煌顺理成章地成为饲料业的少数领导者之 一。
松下幸之助说：“经营者必须了解，他好像在高空走钢索，随时有摔死的可能;所以他应该确实地评估自己的能力，即使有带得动五十公斤重的实力，也只载四十公斤就好了。”
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